外公菜其实就是杂酱菜,和家常的腌菜略有相似,又不甚相同。不知道名字是怎么来的,在网上查了一下,也查不到任何消息,不过还是喜欢这样温暖的菜名,吃着这道有着浓浓家乡味道的菜,感觉就像和家人在一起一样,心里是踏实而温暖的。