焗土豆泥

1、如果用黄油会更香，因为怕胖所以用橄榄油，可以多倒一点，土豆泥会更滑软，也不会粘盘。
2、打入鸡蛋后，转一下盘子，让蛋清均匀的铺满土豆泥。