自制肉粉松

冰凌♀燕♀

自制肉粉松

市售的肉松一般都少不了添加剂的使用。自己制作，材料有保证，口味咸淡也可以自己调节。这款肉粉松，吃口细腻，很适合宝宝食用。（要是给很小的宝宝吃，就不要放盐了，酱油也少些哦）

主料

猪腿肉750g

辅料

自制肉粉松的做法步骤

1.腿肉切块洗净
2.锅中烧水，加入生姜料酒，腿肉焯水。
3.锅中重新放水，将腿肉、葱姜、茴香桂皮香叶及少许花椒粒一并加入。大火烧开，改小火继续焖煮45分钟。
4.出锅晾凉
5.肉块放入保鲜袋，用擀面杖压扁压碎。剔去筋膜。
6.使用料理机将肉打碎
7.分次全部打完
8.肉松倒入面包机，同时加麻油，生抽，老抽，糖，蚝油，五香粉。（我还放了些白芝麻。调料的量按自己的口味添加，觉得淡可以适量放些盐）
9.面包机开2次果酱功能，肉粉松就完成了
10.成品完成

分类：小吃家常菜儿童早餐零食儿童节

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