花生鸡肉生菜卷

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  1.炒锅大火加热2分钟，放进花生，干炒至5分钟，
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  2.花生皮出现裂缝，晾凉；
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  3.花生剥皮，剩下花生仁，
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  4.放进料理机，搅拌成粉状；
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  5.花生粉＋调料（酱油20ml，葡萄醋40ml，麦芽糖50ml，水100m），放进料理机，搅拌成泥即成香醋麦芽花生酱
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  6.鸡胸肉＋调料（,咖喱粉8g，五香粉3g，盐3g，油15ml）腌制40分钟，；
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  7.煎锅预热后放入植物油，油温在80度左右放进腌制好的鸡肉，微煎5分钟
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  8.蔬菜，鸡肉，摆盘，倒入花生酱，完成！

小窍门&温馨提示