苹果蛋糕

evelinepan830

苹果蛋糕

我们平时吃的多的水果蛋糕，大多就是把新鲜水果夹在蛋糕和奶油之间来享用的，但是将水果直接加到蛋糕中烤制的，应该还不多吧，今天我就要介绍这样一款甜而不腻的苹果蛋糕，烤制的时候家里真的是果香扑鼻啊～～～～～～

主料

辅料

苹果蛋糕的做法步骤

1.将苹果丁放入锅中，撒上70克白糖，加入柠檬汁，以中火煮至透明状，水分收干，注意不可以煮焦。
2.煮好的苹果丁
3.加入低筋面粉和泡打粉（面粉及泡打粉要过2次筛），然后搅拌。
4.加入蛋液拌匀。
5.加入天然盐，150克细砂糖，搅拌至面糊呈光滑且无颗粒状。
6.加入香草精，再加上椰奶扮成面糊，表面盖上保鲜膜，静置约30分钟。
7.将面糊倒入铺有烘烤纸的烤盘中，8分满即可，上面撒上苹果丁以及椰风。
8.放进预热过的烤箱170度25-30分钟即可。

小窍门&温馨提示

煮苹果丁的时候不要放水，因为苹果经加热，自身就会出水。

分类：烘焙

查看全部(共8步)

苹果蛋糕的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页