卤鸡翅

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卤鸡翅

卤鸡翅

主料

辅料

卤鸡翅的做法步骤

1.盐巴加料酒，腌制。（想要上色好可以适当的加一点酱油）
2.油热，加入白糖，炒至变色。加入八角，草果，干辣椒，姜炒，千万不要弄焦
3.然后加入鸡翅，直至上色，卤。微干，入味。
4.加水，煮5～10分钟，水干，出锅，即可。

小窍门&温馨提示

鸡翅没水份的话做是最好的～～如果想要更加上色可以在腌的时候加一点酱油，腌的时间越长越好，入味。快要出锅的时候加一点点蒜苗结（青蒜）味道会很好。还有就是千万不可以焦，不然是苦的

分类：热菜

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