油淋双椒

1.辣椒洗净，拍一下，无需去把。

2.炒锅烧热，下辣椒，煸干水分，先出锅。

3.锅洗干净，烧热，放蒜籽，（蒜籽拍一下就好），豆豉炒香，再放入辣椒翻炒，加入生抽，醋少许，炒几下即可，出盘。