菜谱
搜索
[川菜]---香酥排骨
雪峰儿
发布
今天做了个香酥排骨,女儿看了你猜咋说,不是说我做的好吃,先来了一句;我应该给美食天下颁个奖,让我天天有美食......我听了,直接晕到.....
初级
炸
葱香
半小时
食材明细
主料
排骨
250克
辅料
小葱
适量
姜
适量
熟芝麻
适量
花椒
适量
盐
适量
花生油
适量
香酥排骨的做法步骤
1.
小葱切段,姜切片,熟芝麻备用。
2.
排骨用开水焯一下。
3.
锅里放油,热后放葱.姜.花椒炸出香味。
4.
然后,放入焯好的排骨,加酱油.盐.开锅后炖20分钟,收汁。
5.
捞出控干后备用。
6.
锅里放油,烧热。
7.
油热后,把排骨放入炸制3分钟,捞出。
8.
装盘后,撒上熟芝麻,小葱末。
9.
好吃的香酥排骨就做好了。
小窍门&温馨提示
1.炸制时的油,一定要热,才能外酥里嫩.
2.一定不要炸制时间长了.就硬了不好吃.
分类:
查看全部(共9步)
香酥排骨的更多做法
更多做法
香酥排骨
香酥炸排骨
香酥排骨
香酥排骨
酥香黑椒排骨
香酥酸甜排骨
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
香酥排骨
香椿鱼儿
羊肉火锅
糖醋带鱼
菠萝咕咾肉
蒸排骨
炸鸡排
酱烧茄子
茄子煲
芝士土豆泥
芹菜炒肉
溜肉段
客家酿豆腐
宫保杏鲍菇
土豆红烧肉
白菜炖粉条
美食天下首页