肥牛饭

熊家美厨娘

肥牛饭

好好吃哟。嫩嫩的肥牛饭香喷喷。

主料

辅料

肥牛饭的做法步骤

1.洋葱切条，胡萝卜切片，菜花剪小段洗净。
2.我用的花刀，切的胡萝卜。
3.烧锅开水，倒进胡萝卜，菜花。放一点盐，大火煮开后变小火咕嘟。
4.生抽，蚝油，白糖，味增酱，还有锅内的蔬菜汤，稀释、搅拌。
5.热锅放油炒香洋葱
6.把搅拌好的调料倒进去，大火煮开。
7.大火煮开汤后，倒进肥牛。大火。
8.倒进黄酒。肥牛熟透后，关火。
9.碗内盛好米饭，用勺子铺平。
10.把菜花，胡萝卜控水摆在碗内，漏勺捞取肥牛和洋葱，放在碗内。
11.配的脆皮日本豆腐，美味十足。

小窍门&温馨提示

肥牛不知道是否干净，就先用水焯一遍。去除腥膻味！！

分类：主食家常菜

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