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瑶柱焖冬瓜

瑶柱焖冬瓜

健脾养阴生津止渴 瑶柱焖冬瓜
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡.冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火。
瑶柱(干贝)、‘江瑶柱’,滋阴补肾、健脾调中,“下气调中,利五脏,疗消渴”之效;
瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质,功效与海藻、海带接近
煲汤,煲粥口感鲜美,很适合做给小朋友吃。

主料
辅料
配料

瑶柱焖冬瓜的做法步骤

小窍门&温馨提示

瑶柱洗干净,加冷水浸泡,时间越长越好。

我一般是晚上睡觉前洗干净,放碗里加水浸泡 放冰箱,第二天中午拿出来煮,或者是早上中午浸泡,晚上煮。浸泡的水不要倒掉。如果是小粒的瑶柱就不需要浸泡那么长时间,直接洗干净煮都可以,小瑶柱容易煮出味道。
分类: 素菜
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