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千层油酥饼
YK演堃
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初级
煎
咸鲜
半小时
主料
面粉
500g
温水
300克
油酥用
面粉
200克
食用油
100g
葱花
适量
盐
一勺
千层油酥饼的做法步骤
1.
把面粉和温水混合之后揉成面团,醒至半小时
2.
把制作油酥的材料面粉食用油盐和葱花混合搅拌均匀
3.
案板上抹油
4.
把醒发好的面团分成一个个面剂子
5.
按扁
6.
擀成薄薄的面片
7.
摸上油酥,并划上一道口,如图
8.
然后顺着口慢慢卷起来
9.
卷成三角形,如图这样
10.
按扁,从上到下按扁
11.
然后用擀面杖擀成饼行
12.
不粘锅放入一点油,然后小火慢慢烙,烙好了一面翻面,煎制两面金黄就可以了!
13.
成品欣赏!
14.
成品欣赏!
15.
分类:
主食
家常菜
饼
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