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千层油酥饼
YK演堃
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初级
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
面粉
500g
温水
300克
油酥用
面粉
200克
食用油
100g
葱花
适量
盐
一勺
千层油酥饼的做法步骤
1.
把面粉和温水混合之后揉成面团,醒至半小时
2.
把制作油酥的材料面粉食用油盐和葱花混合搅拌均匀
3.
案板上抹油
4.
把醒发好的面团分成一个个面剂子
5.
按扁
6.
擀成薄薄的面片
7.
摸上油酥,并划上一道口,如图
8.
然后顺着口慢慢卷起来
9.
卷成三角形,如图这样
10.
按扁,从上到下按扁
11.
然后用擀面杖擀成饼行
12.
不粘锅放入一点油,然后小火慢慢烙,烙好了一面翻面,煎制两面金黄就可以了!
13.
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14.
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15.
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分类:
主食
家常菜
饼
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