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凉拌肉沫茄子
吾家私厨
发布
简单
拌
酱香
二十分钟
食材明细
主料
茄子
3个
瘦肉
200g
辅料
酱油
适量
油
适量
糖
适量
老干妈
适量
蚝油
适量
凉拌肉末茄子的做法步骤
1.
洗干净,去蒂头。隔水蒸十分钟
2.
瘦肉改刀切成肉末,加入调料拌匀。
3.
茄子放凉,撕成丝后摆盘。
4.
热锅,倒入肉沫酱料炒熟煸香,尝下味道出锅。淋在茄子上即可。
5.
~完~
分类:
凉菜
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