宫保鸡丁

1.准备食材

2.肌鸡肉用刀拍打划花刀后切1.5厘米大小肉丁

3.放入料酒、淀粉、胡椒粉、橄榄油、香油顺时针搅匀腌制15分钟！千万不要手抓，肉会碎

4.花生米微波炉高温加热3分钟

5.锅入少量油翻炒花生米备用

6.生抽、老抽、白糖、淀粉、醋、胡椒粉调汁！

7.锅入油放入干辣椒和葱炒出香味

8.放入味好的鸡丁

9.鸡肉炒白炒熟放入调汁

10.放入已炒熟的花生米

11.完美！