水炒鹅蛋-----不加一滴油更健康

百味鱼

水炒鹅蛋-----不加一滴油更健康

主料

鹅蛋一个

辅料

水炒鹅蛋的做法步骤

1.鹅蛋一个，打入碗里
2.加入适量盐，生抽，少许清水，打匀，加点葱末
3.锅里倒入少许清水，烧热倒锅边冒泡
4.倒入倒好的鹅蛋，转小火（一定要小火）
5.慢慢翻炒，至蛋液凝固，
6.成品。口感清爽，没有任何油腻感，而且很嫩。

小窍门&温馨提示

1、清水的量等同于有的量，（清水代替油）
2，倒入蛋液后转小火，慢慢翻炒

分类：热菜

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