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佐粥小咸菜--香炒雪里蕻
雪峰儿
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雪里蕻到秋天都会用盐腌渍一些,用来佐粥,时不时的吃吃还是很有滋味的。。。
简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
雪里蕻
适量
猪肉
适量
辅料
干红辣椒
适量
花椒
适量
八角
适量
小葱
适量
生抽
适量
花生油
适量
香炒雪里蕻的做法步骤
1.
咸雪里蕻浸泡20分钟洗干净。
2.
猪肉切丁,干辣椒切块,葱切块。
3.
雪里蕻切末。
4.
锅里放入花生油,下入花椒八角煸香。
5.
倒入肉末。
6.
煸炒一会,加入干辣椒,小葱末炒香。
7.
放入雪里蕻,煸炒。
8.
加入半勺生抽,炒干水分即可。
9.
佐餐,佐粥都不错哦。。
10.
11.
美味小咸菜。。
12.
小窍门&温馨提示
咸菜一次吃不完,可以放到玻璃瓶中,随吃随取,很方便的。
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