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肉碎麻辣烫
A苹果小厨
很简单的做法,加入老干妈牛肉辣酱,适当调味,就可做出与小吃麻辣烫一样的口味,自己的做的,最主要还是吃着放心,安心。
初级
煮
麻辣
二十分钟
主料
肉末
80克
豆腐
300克
辅料
葱末
适量
蒜末
适量
配料
花椒粉
1匙
水淀粉
1匙
盐
适量
干妈牛肉辣酱
1大匙
高汤精
少许
肉碎麻辣烫的做法步骤
1.
豆腐切成方丁,在沸水里焯一下捞出。
2.
锅中放油,爆香葱蒜末后加入肉末炒香至半熟。
3.
加入老干妈牛肉辣酱、花椒粉、豆腐炒匀。
4.
加入水、高汤精煮沸。
5.
锅开后,继续煮几分钟,勾中薄薄的水淀粉、撒少许生菜丝点缀出锅。
小窍门&温馨提示
汤里还可添加自已喜欢的蔬菜做为配菜。
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