可乐鸡翅

1.焯鸡翅，把水烧开，鸡翅入锅，撇浮沫，大约五分钟就好，捞出来冷水。

2.把鸡翅两面各划几刀，用料酒腌几分钟，方便入味。　

3.多放油，把鸡翅，姜片和葱段放入锅里翻炒，变色即可。　　

4.然后倒入可乐和老抽，没过鸡翅即可。小火煮大约十到二十分钟，过后开大火收汁，关火即可。