下载 APP
搜索
什锦蛋炒饭
麻烦精的厨房
发布
蛋炒饭家家都会做,想要把米饭炒的颗粒分明,且嚼起来有Q弹的感觉,方法和火候很重要
初级
炒
咸鲜
十分钟
主料
剩米饭
1碗
胡萝卜
半根
香菇
七朵
毛豆
1把
辅料
鸡蛋
2个
洋葱
1个
黑木耳
十朵
盐
个人口味
胡椒粉
个人口味
什锦蛋炒饭的做法步骤
1.
把蛋黄打入剩米饭拌匀,让米饭均匀的裹上一层蛋黄
2.
把蔬菜洗净切成丁备用。
3.
锅里做水烧开,滴入几滴油,下胡萝卜,香菇,毛豆焯熟,捞出备用。
4.
把蛋白打匀,放入锅中炒成蛋花,盛出备用。
5.
锅中放入少许的油,加入洋葱小火煸香。
6.
下路拌好蛋黄的米饭,中火炒至米饭散开,加入盐和胡椒粉拌匀。
7.
加入黑木耳,胡萝卜,香菇,毛豆小火翻炒
8.
小窍门&温馨提示
里面的蔬菜请自行调整。
两次调味,第一次是给饭调味。第二次是给菜调味。
分类:
主食
家常菜
老人
炒饭
午餐
工作餐
查看全部(共8步)
什锦蛋炒饭的更多做法
更多
什锦蛋炒饭
香菇土豆什锦蛋炒饭
什锦蛋炒饭
什锦蛋炒饭
什锦蛋炒饭
什锦蛋炒饭
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
什锦蛋炒饭
开花馒头
香菇青菜
彩色饺子
鲍鱼捞饭
腊肠煲仔饭
茴香包子
发面糖饼
玫瑰花馒头
南瓜小米粥
广式腊肠
三鲜水饺
美食天下首页