自制菌菇粉

麦子老妈发布

自制菌菇粉

今天整理厨房，发现家里还要好多干菌菇！煲汤也用不了多少！就想着用它们打点菌菇粉！

主料

干杏鲍菇50克
干真姬菇50克

辅料

干香菇50克

自制菌菇粉的做法步骤

1.家里有的干菌菇
2.把干菌菇用清水冲洗几遍，然后挤干水份
3.把洗好的菌菇铺在烤盘上
4.把杏鲍菇等大块的剪小点，以便缩短烤干、烤脆的时间
5.再次平铺好在烤盘上
6.用烤箱100度烤2小时左右至菌菇再次变脆
7.这是烤脆的菌菇，等它冷却
8.把冷却的菌菇倒入破壁机的搅拌杯里
9.盖上盖子插上电源后，选择搅拌键，默认3分钟
10.看到搅打成粉末，可以提前结束
11.

小窍门&温馨提示

清洗的时候最好快速，不要浸泡时间过长，否则烘烤的时间就要延长，一定要考脆冷却后再搅打

分类：主食家常菜老人宴客菜午餐

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