北方凉粉

1.备好180g的豌豆粉

2.加入250mL的凉水拌匀，备用

3.锅内放入1250mL的水，烧开

4.倒入之前拌好的粉，入锅前一定要再次拌匀，以免豆粉有所沉淀，拌匀后，边往锅内倒边在锅中搅拌，煮至透明后倒入盆中冷却

5.冷却完成后，切条，洒上酱汁即可食用