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茄汁锅塌豆腐
小堂堂妈妈
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百吃不厌的豆腐,做法也能有上百种吧,今天分享其中的一种,茄汁锅塌豆腐!酸甜口儿孩子爱吃!
简单
煎
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
一块
鸡蛋
一个
番茄酱
适量
辅料
淀粉
适量
糖
一勺
胡椒粉
一勺
盐
适量
茄汁锅塌豆腐的做法步骤
1.
准备材料,豆腐焯水切片,用盐和胡椒粉拌匀,鸡蛋打散,干淀粉
2.
豆腐依次蘸干淀粉
3.
再蘸鸡蛋液
4.
放平底锅煎两面金黄
5.
煎好的豆腐备用
6.
锅内放油,倒入番茄酱
7.
等番茄酱起泡时加入白糖适量
8.
放入豆腐片翻炒均匀即可
9.
盛盘,撒香葱
小窍门&温馨提示
无
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