茄汁锅塌豆腐

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茄汁锅塌豆腐

百吃不厌的豆腐，做法也能有上百种吧，今天分享其中的一种，茄汁锅塌豆腐！酸甜口儿孩子爱吃！

主料

辅料

茄汁锅塌豆腐的做法步骤

1.准备材料，豆腐焯水切片，用盐和胡椒粉拌匀，鸡蛋打散，干淀粉
2.豆腐依次蘸干淀粉
3.再蘸鸡蛋液
4.放平底锅煎两面金黄
5.煎好的豆腐备用
6.锅内放油，倒入番茄酱
7.等番茄酱起泡时加入白糖适量
8.放入豆腐片翻炒均匀即可
9.盛盘，撒香葱

小窍门&温馨提示

无

分类：热菜家常菜老人秋季食谱宴客菜午餐

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