肉末烧苦瓜

尖角小荷

肉末烧苦瓜

主料

瘦肉末50g
苦瓜2根

辅料

肉末烧苦瓜的做法步骤

1.苦瓜去瓤洗净切片
2.倒入开水焯一下控干净水，再用凉水漂一下
3.肉末加入生粉、蚝油拌匀
4.炒锅油烧热，下入肉末煸炒断生
5.倒入苦瓜
6.翻炒均匀
7.加入蚝油、盐翻炒均匀出锅

分类：热菜家常菜老人午餐工作餐

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