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蜂蜜小面包
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香甜可口的蜂蜜面包,宝宝大人都喜欢到停不下嘴~
简单
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
高粉
200克
低粉
50克
鸡蛋
25克
蜂蜜
15克
牛奶
135克
糖
25克
奶粉
10克
盐
3克
酵母
3克
黄油
20克
辅料
白芝麻
适量
蜂蜜小面包的做法步骤
1.
将所有原料后油法揉至出膜。
2.
基础发酵至2.5倍大。
3.
排气分割成8份,滚圆松弛15分钟。
4.
取一份面团,擀成长舌形。
5.
翻面后,自上而下卷起。
6.
用刀从中间切两半。
7.
依次做好其余面团,摆在烤盘中。
8.
最后发酵结束后,刷一层全蛋液,撒白芝麻,放入烤箱,中层上下火,180度23分钟。出炉刷一层蜂蜜水。
分类:
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