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自制酸辣豆角
YK演堃
初级
腌
酸辣
一天
主料
长豆角
500g
辅料
盐
五勺
水
适量
麻椒
适量
白醋
400g
姜片
四个
杭椒
四个
小米辣
三个
自制酸辣豆角的做法步骤
1.
长豆角洗净
2.
切成手掌宽度的长段
3.
将切好的长豆角段放入一个器皿里面
4.
撒上盐,要均匀的裹上,主要是腌制长豆角中的水分
5.
绿杭椒切成段
6.
炒锅放入所有的配料,大火烧开之后转小火熬制至杭椒颜色变浅关火,然后倒入器皿里面,盖好盖子腌制一天左右就可以
7.
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8.
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9.
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10.
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