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冬瓜鸭
潮汕大妈
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小时候在家里常常听大人说冬瓜鸭解暑,现在这个天气正合适。
简单
煮
原味
三小时
食材明细
主料
冬瓜
2斤
鸭肉
四分之一只
辅料
姜片
五片
萝卜干
半条
冬瓜鸭的做法步骤
1.
鸭肉洗干净加水放锅里煮半个钟。
2.
把冬瓜和皮分开,先放姜片,放瓜皮中火煮二十分钟
3.
把冬瓜放进去中火煮半个钟
4.
萝卜干切片,用水泡十分钟
5.
放萝卜干,煮十分钟,熄火,放凉,用汤勺把上面这层油舀掉,冬瓜皮捞起。
6.
装碗,哈哈
小窍门&温馨提示
加一些干贝,味道更好。
分类:
热菜
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