冬瓜鸭

潮汕大妈

冬瓜鸭

小时候在家里常常听大人说冬瓜鸭解暑，现在这个天气正合适。

主料

辅料

冬瓜鸭的做法步骤

1.鸭肉洗干净加水放锅里煮半个钟。
2.把冬瓜和皮分开，先放姜片，放瓜皮中火煮二十分钟
3.把冬瓜放进去中火煮半个钟
4.萝卜干切片，用水泡十分钟
5.放萝卜干，煮十分钟，熄火，放凉，用汤勺把上面这层油舀掉，冬瓜皮捞起。
6.装碗，哈哈

小窍门&温馨提示

加一些干贝，味道更好。

分类：热菜

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