柔软纸杯蛋糕

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  1.准备好食材
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  2.鸡蛋打出，分出蛋清、蛋黄
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  3.牛奶、色拉油、30克糖混合搅拌均匀。
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  4.然后加进鸡蛋黄，分次加。
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  5.加进过筛好的低筋面粉。（分两次加）
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  6.切拌好的面糊
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  7.打发蛋白，出现粗鱼眼泡就加进糖，分三次加
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  8.蛋白打发好的程度
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  9.倒三分之一到面糊里，切拌均匀
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  10.切拌好面糊后，倒进剩余的蛋白里再次进行切拌。
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  11.把面糊倒进纸杯里
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  12.烤箱180度预热，放烤箱中层，上下火180度，20分钟。
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  13.烤好的纸杯蛋糕

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