腊肉菜花

那年我们十七岁

腊肉菜花

主料

辅料

生抽适量
蒜适量
小红辣椒适量
盐适量
葱适量

腊肉菜花的做法步骤

1.准备好食材：菜花洗净，掰小瓣，蒜，葱段，小红辣椒。
2.菜花焯水，熟后沥干。
3.锅内少放油，小火将腊肉油脂煎出来后盛盘。
4.葱段和小红辣椒煸炒。
5.先加入菜花和适量盐，生抽，炒均。再加入腊肉炒均。

小窍门&温馨提示

菜花尽量掰成小瓣，便于炒熟。

分类：热菜川菜

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