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披萨
沙儿飞飞❉
这款披萨加了土豆泥和培根、火煺、好吃到爆、不信你就试试!
初级
烤
原味
三小时
主料
水
80g
面粉
160g
酵母
2g
辅料
黑胡椒粉
适量
土豆
一个
食用油
适量
火煺
两根
蕃茄酱
适量
青椒
一个
马苏里拉奶酪
适量
胡萝卜
一根
青红豆
适量
洋葱
半个
培根
适量
盐
适量
红椒
半个
黄椒
半个
披萨的做法步骤
1.
把80g水、160g面粉、2g酵母放入面包机内、选择发面面团、1小时30分钟!没有面包机用手合面一样的、揉好后放置、发酵至两倍大)
2.
准备食材
3.
把土豆、青红豆上锅蒸熟!
4.
我们做其它的吧、把所有食材切丝、如图
5.
土豆熟后曾热放入碗中加少许盐、用勺压成泥状!青红豆曾热、放少许盐拌匀、
6.
培根用锅煎至金黄、好香呀😄盛出!
7.
锅下油、彩色椒和洋葱加入点点盐、黑楜椒粉、炒至水分干、
8.
把发酵好的面团排气、分成两份、一份大的、一份小的、如图。
9.
披萨盘刷油!
10.
把那个大面团擀成与披萨盘大小一至的圆、并放入披萨盘子中、用叉子叉小洞、如图!(防止面团泡起来!)
11.
再把剩下的小面团分成2份、擀成面皮再把火煺卷起来、卷严实些、如图!(本来是3根火煺的、但被人偷吃啦😅)
12.
切成大小一致的小段、
13.
拿起一段、底部摸一点点水、放在烤盘面团的边上、如图摆放均匀!
14.
摸上番茄酱、
15.
撒上土豆泥、铺点马苏里拉奶酪!
16.
放入培根、撒上点马苏里拉奶酪、
17.
撒上彩椒、洋葱、青红豆、放上胡萝卜花、
18.
再撒上厚厚一层马苏里拉奶酪、如图,这时要预热烤箱5分钟、
19.
放入预热好的烤箱中层200度18分钟、等待中⋯好香呀~满屋飘香😄😄
20.
出炉了~香啊~胜过外面买的☺️好吃到停不下来!
小窍门&温馨提示
1⃣️披萨皮一定要叉洞、防止起泡、
2⃣️每铺食物一层就放一点点马苏里拉奶酪
3⃣️根具自己烤箱定温度、一定要预热!
分类:
烘焙
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