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红枣面包棒
一笑嫣然
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给宝宝做的小零食,面包棒细细长长的,宝宝的小手拿着非常方便,一次可以吃掉一整根呦。
简单
烘焙
甜味
十分钟
食材明细
主料
高筋面粉
100克
低筋面粉
30克
牛奶
50克
鸡蛋
50克
红枣干
20克
辅料
有盐黄油
7克
酵母粉
2克
红枣面包棒的做法步骤
1.
红枣干用料理机打碎,然后过筛,去掉粗大的颗粒,
2.
将除黄油的外的原料放入面包桶中,启动面包机和面10分钟,
3.
加入软化的黄油,再和面15分钟,
4.
然后发酵20分钟,
5.
将发酵好的面团擀成长方形,
6.
用刮板切成小条,
7.
码入金色烤盘中,
8.
入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤12分钟,看到面包棒上色就好了。
小窍门&温馨提示
烤这款面包棒,表皮什么也不用刷,因为面团里加了红枣,所以烤制时上色非常快,一定要勤观察,如果发现上色过深,可以中途盖锡纸。
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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