俄式红菜汤（苏伯汤）

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俄式红菜汤（苏伯汤）

儿时的味道，因为喜欢喝汤，做的比餐厅里的汤多

主料

辅料

番茄酱3勺
盐3匙
葱姜蒜1勺

俄式红菜汤（苏伯汤）的做法步骤

1.牛肉胡萝卜土豆切条，包菜洋葱西红柿切块
2.开水中倒入少许料酒，将牛肉倒入，煮沸撇沫煮5分钟。将牛肉捞出放到高压锅里炖十分钟，可加葱姜蒜等调味。
3.炒锅里倒入油，翻炒头豆和胡萝卜至变色
4.再倒入洋葱翻炒2分钟
5.翻炒包菜至变色
6.炒锅倒入少许油炒番茄至出汁
7.将土豆胡萝卜包菜番茄倒入炖锅里煲15分钟
8.炒锅倒入少许油将蕃茄酱翻炒下，番茄酱可多放点，因为给小孩子喝，蕃茄酱放的绝少
9.

小窍门&温馨提示

砂锅味道会更好，因为晚餐想节约时间，用了高压锅，味道也很好，宝宝很爱喝，说肉也很香。

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