燕麦酥脆饼

Meggy跳舞的苹果

燕麦酥脆饼

燕麦可以降低胆固醇，可以降压、降糖。所以，这虽然是一道小甜点，但因为加了燕麦，将甜品所带来的不适进一步降低了。尽管甜品、甜点好吃，也尽管有这个那个的功效，但还是少吃，偶尔解解馋还成呵！

主料

燕麦酥脆饼的做法步骤

1.全部材料准备好，金砂糖和黄油同入一盆
2.将金砂糖和黄油隔水融化
3.温度降到手温时，倒入全蛋液，以不规则的方向搅拌均匀
4.低筋面粉入盆中，以不规则的方向搅打成细腻的面糊
5.加入燕麦片
6.用刮刀拌匀
7.用小勺将适量的面糊舀在马卡龙的烤盘上
8.送进预热好的烤箱中层，上火170度，下火140度，20分钟左右，再用余温焖5分钟
9.出炉后，轻轻取出，晾架上晾凉后封罐保存
10.做好啦
11.一片片拿取很方便
12.再来一组
13.边缘脆，中间酥，还能吃到整片的燕麦，挺有趣

小窍门&温馨提示

面粉量不大，所以面糊呈较稀的状态，没有这种烤盘可以直接将面糊摊在不粘烤盘上，注意留出足够的间距来；
金砂糖又称赤砂糖，颜色微黄，但不是红糖噢；
烤制的时间和温度视自家烤箱的实际情况和面糊的薄厚来决定。

分类：烘焙

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