菜谱
搜索
辣炒圆茄丝
政妈妈
发布
茄子内含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类及矿物质等。茄子性寒,味甘,入脾、胃、大肠经,具有活血化淤、清热消肿、宽肠的功效。我家炒茄子喜欢加点辣椒,炒出的味道真不错。
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
圆茄子
1个
猪肉
100克
辣椒
适量
辅料
油
2勺
盐
适量
白糖
适量
黄豆酱
1勺
酱油
适量
辣炒圆茄丝的做法步骤
1.
圆茄子洗净。
2.
切成片后切成丝。
3.
辣椒洗净切丝。
4.
猪肉切丝。
5.
热锅凉油加入肉丝煸炒。
6.
加入辣椒翻炒。
7.
加入茄子丝翻炒。
8.
加点白糖翻炒。
9.
加入酱油翻炒。
10.
加入黄豆酱翻炒均匀。
11.
最后加点盐调匀出锅
小窍门&温馨提示
辣椒的多少根据自己的口味来定。
分类:
热菜
查看全部(共11步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
胡萝卜烧牛肉
豆芽炒肉
麻辣鸡腿
东坡茄子
简易麻婆豆腐
木耳烧豆腐
脆皮烤鸭
菠萝排骨
茄子炒肉丝
酸菜炒肉
五香卤牛肉
秋葵炒虾仁
焦溜丸子
黑椒牛肉粒
豌豆炒虾仁
带鱼炖豆腐
美食天下首页