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脆皮肉末鹌鹑卷
天鹅湖99316
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快手菜来啦!简单而又美味,肉末和鹌鹑蛋的鲜嫩再加上表皮的酥脆。美味停不下来,制作的过程中无需加盐加油。健康美食,喜爱的朋友赶紧的!
简单
烤
葱香
一小时
食材明细
主料
猪肉末
70g
鹌鹑蛋
8个
鸡蛋
1个
飞饼皮
2张
辅料
鲜味酱油
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
香葱
适量
料酒
适量
脆皮肉末鹌鹑卷的做法步骤
1.
准备70g肉末
2.
加所有调料,无需加盐。(蚝油和酱油都咸的所以不用加盐)
3.
搅拌均匀腌20分钟
4.
从冷冻冰箱里取出两张飞饼皮稍稍解冻。(现在高温拿出两3—5分钟就可以操作了)
5.
把腌好的肉末铺在飞饼皮上薄薄的,周围留出1cm左右。
6.
摆上鹌鹑蛋
7.
卷起
8.
卷好两边捏一下封口
9.
表面刷上蛋液,撒上白芝麻。预热烤箱200度
10.
放入预热好的烤箱200度25分钟。(具体温度以自己家的烤箱为主)烤至表面金黄即可。
11.
出炉乘热切开。不好切啊,太酥脆了,凉了更不好切。
12.
装盘享用
13.
美味
14.
成品
分类:
烘焙
儿童
老人
宴客菜
晚餐
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