【蒜泥猪耳】

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【蒜泥猪耳】

今天做了2种不同口味的凉拌猪耳。不同的口感，不一样的感觉

食材明细

主料

辅料

蒜泥猪耳的做法步骤

1.猪耳朵放冷水锅里煮25分钟。我加了盐，花椒，姜片，大葱【我用洋葱替代】焖5分钟
2.用筷子轻轻插穿，无血水，就可以
3.猪耳朵用重物，压平，这样好切
4.切薄片
5.油辣海椒，酱油，香油，白糖，鸡精，味精，熟芝麻，熟花生米，青，红海椒，蒜米【用大蒜一个】
6.把调料一一的添加进盆里
7.拌匀，装盘

分类：凉菜家常菜儿童老人夏季食谱宴客菜晚餐

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