意式番茄肉酱

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  1.猪里脊肉洗净，切大块，用厨师机的绞肉功能绞碎，不要打成肉蓉，稍有颗粒的口感更好
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  2.切洋葱丁，胡萝卜丁，蒜末
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  3.小火锅中加橄榄油，爆香蒜末、洋葱丁、胡萝卜丁
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  4.放入猪肉蓉、盐和黑胡椒粉翻炒
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  5.加红酒、番茄酱、高汤、意式香草拌匀后煮沸，盖上锅盖用小火煮15分钟左右
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  6.煮至粘稠，盛出即可

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