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麻辣小龙虾
笑嫣如花ゝ
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由于本人超级喜欢吃龙虾,又不敢在外面吃,不得不自己动手,自己动手的毕竟干净,吃了放心
初级
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
小龙虾
1斤
魔芋
一块
辅料
德庄火锅底料
一小块
食用油
比平常炒菜多点点
盐
个人口味
料酒
一勺
姜
切四块
蒜
4瓣,拍碎即可
葱
一根,切长条
青辣椒
两个
鸡精
适量
生抽
适量
辣椒粉
两勺
麻辣小龙虾的做法步骤
1.
开始,需要很废工力的把龙虾洗净,把魔芋切块,姜,切四块,蒜拍四瓣,葱切条,辣椒切好,备好以后
2.
将锅中倒入植物油,开大火,放入火锅底料与姜片,暴出香味,接着倒入洗净的龙虾翻炒,然后放入料酒,翻炒至虾成红色
3.
然后放入蒜,炒两下,放入水没过龙虾,然后放入辣椒粉,盖锅盖煮开以后,放入魔芋,然后放入食盐,煮至入味,最后放入生抽跟鸡精调味
小窍门&温馨提示
最好是边煮边吃,因为龙虾跟魔芋都是很难入味
分类:
热菜
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