不用洗面做凉皮

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不用洗面做凉皮

很适合在家里做不用洗面，方便，快捷。

主料

辅料

蚝油1勺
香油1勺
油辣椒1勺
酱油1勺
米醋1勺
白糖半勺
盐大半勺
自芝麻1勺
葱姜水3勺

凉皮的做法步骤

1.准备好食材
2.面粉，淀粉，水，搅拌均匀
3.没有做凉皮的工具，用不锈钢碗儿，碗里面抹上一层油，倒入拌好的面糊，碗底均匀的铺上一层就好
4.放入已经上汽的蒸锅，盖盖大火蒸两分钟，拿出来放入装了凉水的盆中，浸泡30秒
5.用牙签把边上挑起
6.依次全部做好，叠起，每张面皮的中间都抹上一层油，防止粘连
7.把凉皮切成条放入碗中
8.放上蒜末，和黄瓜丝浇上调好的料汁即可
9.

小窍门&温馨提示

里面的调味料按自己的喜好调整

分类：凉菜

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