不用洗面做凉皮

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  1.准备好食材
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  2.面粉，淀粉，水，搅拌均匀
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  3.没有做凉皮的工具，用不锈钢碗儿，碗里面抹上一层油，倒入拌好的面糊，碗底均匀的铺上一层就好
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  4.放入已经上汽的蒸锅，盖盖大火蒸两分钟，拿出来放入装了凉水的盆中，浸泡30秒
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  5.用牙签把边上挑起
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  6.依次全部做好，叠起，每张面皮的中间都抹上一层油，防止粘连
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  7.把凉皮切成条放入碗中
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  8.放上蒜末，和黄瓜丝浇上调好的料汁即可
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  9.除黄瓜丝和蒜末，所有的调料混合做成料汁

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