孜然香煎小土豆

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  1.小土豆洗净放冷水中煮，水开煮10分钟捞出
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  2.趁热把皮去掉
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  3.用刀轻轻压扁土豆
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  4.平底锅倒入少量油，把土豆放入小火煎至两面金黄
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  5.葱蒜切碎，锅里倒入少量油爆香葱蒜
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  6.放入土豆，洒上孜然粉，少许盐翻炒均匀，出锅，香喷喷的小土豆

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