椰香核桃派

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椰香核桃派

核桃派，在外面店家吃过一次后，觉得这核桃蛮好吃的，于是就在家自已也尝试着做，方子根据自已吃过的口感做了一些调整，调整后的方子做出来的派真的太好吃了，比外面原先吃过的更好吃——料足、核桃香、浓郁的椰香……

派皮

馅料

椰香核桃派的做法步骤

1.黄油软化以后，加入低筋粉，水和糖。
2.用手不断揉搓，直到搓匀。
3.盖上保鲜膜，松弛30分钟。
4.把松弛好的面团擀成薄片。
5.将擀好的派皮放进8寸的模里，压平整。
6.融化后的黄油，加入水、蛋和糖，调合均匀了。
7.加入低筋粉和椰蓉，拌匀。
8.碎核桃仁入烤箱170°烘烤7~8分钟。
9.将烤好的碎核桃仁倒入之前拌匀的面糊里。
10.拌匀。
11.派皮底部用小叉子扎一些小孔，倒入拌好的核桃馅。
12.表面均匀的撒上椰蓉，做装饰。
13.烤箱预热后，入烤箱170°烘烤35分钟左右，出炉。

小窍门&温馨提示

1、方子是按8寸烤盘来做的。
2、在擀派皮时，可以在下面垫上保鲜膜，这样派皮擀好后皮子很容易就能提起来。
3、烘烤时间和温度根据自家的烤箱来调整。

分类：烘焙

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