油焖香菇盖饭

政妈妈

油焖香菇盖饭

香菇营养丰富，素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。

主料

香菇200克

辅料

油焖香菇盖饭的做法步骤

1.香菇剪掉蒂后清洗干净。
2.将香菇切片，蒜去皮切碎。
3.锅里油热加入蒜碎，黄豆酱。
4.翻炒出蒜香味。
5.加入香菇翻炒。
6.加入一点白糖翻炒。
7.加入0.5勺蚝油翻炒
8.加入半勺味极鲜酱油翻炒
9.加入少量水焖一会。
10.焖至汤汁收干加点盐调味出锅，浇在米饭上即可。

小窍门&温馨提示

加盐的时候尝一下，如果咸度够了就不用加了。

分类：主食家常菜

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