【鲁菜】--粘豆包

1.面粉、糯米粉、酵母。

2.加温牛奶和成面团，饧10分钟。

3.放到面板上揉匀，切成均匀的剂子。

4.把剂子按扁。

5.把豆沙馅搓成长条。

6.切开，用手揉成圆形状。

7.把剂子擀成中间稍厚的圆皮。

8.放入豆沙馅包起来。

9.包起来收口向下即可，放入蒸锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。

10.放入盘中，即可享用。