菜谱
搜索
凉拌毛豆角
黑蛋妈咪
发布
夏天,在保证卫生的情况下可以多做点凉拌菜吃,清凉解暑。
像冰棍、冷饮、冰淇淋这些最好别吃,少吃,伤脾胃,冰冷的食物吃进去需要用胃来把它们捂热,多冷啊,还是别图一时凉快。善待自己,冬病夏除。
简单
拌
咸鲜
半小时
食材明细
主料
毛豆角
500g
辅料
甜椒
半个
菜籽油
适量
蒜
1粒
香油
几滴
鸡精
适量
生抽
适量
凉拌毛豆角的做法步骤
1.
毛豆用剪刀把两头剪了,洗干净。
2.
水烧开放入毛豆和一粒八角,煮五分钟。
3.
煮毛豆的时间准备好调料,蒜和甜椒切颗粒,调入生抽和鸡精,烧点油炝到蒜上,滴两滴香油,所有调料搅拌均匀,备用。
4.
煮好的毛豆用漏勺漏起,稍微晾一会,等热气散去,浇上调好的调料。
5.
调料搅拌均匀。
6.
装盘。
小窍门&温馨提示
如果家里人都可以吃辣,可以把甜椒换成美人椒、二荆条、朝天椒有辣味的辣椒。
分类:
凉菜
查看全部(共6步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
炒粉丝
东北大拉皮
凉拌猪耳朵
大拌菜
土豆沙拉
老虎菜
越南春卷
凉拌双耳
凉拌茄子
菠萝油条虾
凉拌豆皮
凉拌牛肉
凉拌豆角
洋葱拌木耳
凉拌猪头肉
红酒雪梨
美食天下首页