菜谱
搜索
广式肠粉
香香猪1024
发布
适合宝宝吃
简单
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
2个
广东肠粉预拌粉
100克
生菜
适量
油
适量(刷盘底)
清水
240克
葱花
适量
辅料
蚝油
5克(汤汁)
蒜末
10克(汤汁)
酱油
5克(汤汁)
葱油酥
5克(汤汁)
广式肠粉的做法步骤
1.
准备所有材料,忘记把鸡蛋和汤汁拍进去了。
2.
肠粉预拌粉和水调匀,沉淀5分钟,葱花放进去。
3.
披萨盘刷油备用,锅里水烧开,一勺粉水放入披萨盘,直接把披萨盘放开水上盖锅盖蒸两分钟。
4.
两分钟后加鸡蛋和青菜继续盖好两分钟,鼓泡即为已经熟了,可以起锅。
5.
用刮板刮下即可。以上步骤反复使用,每次盘底都刷一层薄油比较香。
6.
美味的肠粉已经做好,淋上酱汁就可以开工了。
小窍门&温馨提示
粉和水的比例直接取决于口感的软硬,水加少了粉硬,水加多了粉不成形。
分类:
热菜
查看全部(共6步)
广式肠粉的更多做法
更多做法
广式肠粉
广式虾仁肠粉
广式混酱肠粉
菠菜斋肠粉
广式肠粉
广式虾肉肠粉
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
广式肠粉
香煎豆腐
家常红烧肉
豆豉蒸排骨
下饭菜
干煸杏鲍菇
茄盒
炖牛肉
炸猪排
红烧羊肉
西红柿烧茄子
山药炒木耳
香椿鱼儿
土豆烧排骨
黑椒牛排
宫爆鸡丁
美食天下首页