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洋葱炒墨鱼
悦悦玉食
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
冷冻墨鱼仔
适量
洋葱
1个
青辣椒
1根
辅料
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
洋葱炒墨鱼的做法步骤
1.
墨鱼仔处理干净,将身子一切两半,冷水入锅,加入料酒,焯水,墨鱼肉打卷即可捞出。沥干水分。
2.
将洗净的洋葱切粗丝。辣椒斜切成辣椒圈。
3.
锅中倒油,烧热,放入辣椒翻炒几下。
4.
倒入洋葱丝翻炒均匀。
5.
炒至洋葱丝开始变得透明,倒入墨鱼翻炒,倒入适量料酒和蒸鱼豉油,炒匀即可。
6.
又辣又鲜。
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