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炸芝麻里脊
mother52julina
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外焦里嫩,鲜咸酥香,口味适口。
初级
炸
五香
半小时
食材明细
主料
猪里脊肉
200克
芝麻
50克
鸡蛋
1个
辅料
淀粉
75克
配料
色拉油
500克
精盐
5克
料酒
10克
酱油
10克
味精
3克
炸芝麻里脊的做法步骤
1.
将里脊肉片成片,切成条装盘待用。
2.
将里脊肉放入碗中,加入精盐,味精,料酒,酱油腌制入味。
3.
放入鸡蛋,淀粉搅拌均匀待用。
4.
将肉条逐个粘上蛋糊,蘸满一层芝麻。
5.
放入锅内,炸透捞出,待油温升至九成热时,再将肉条投入锅内一触。
6.
呈浑红色时捞出,控净油分装盘即可。
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