茄汁豆腐

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茄汁豆腐

超下饭的！此方法还可以做家常豆腐（配上青椒，郫县）

食材明细

主料

辅料

茄汁豆腐的做法步骤

1.将豆腐切块，半指厚，一指长
2.锅内放少许底油，放入豆腐煎至两面金黄，捞出
3.炒锅少许油放入切好的西红柿，加盐，调料粉，适量水炒出汁，放入豆腐，汁收的差不多，再次调味(盐，调料粉，生抽）
4.放入蒜末，葱略炒后出锅

分类：热菜素菜

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