自制椰蓉

康妮chen 发布

自制椰蓉

第一次自己用椰子做椰子汁和椰蓉，我用椰蓉做了椰蓉面包，味道真的真的太棒了，我就是那么省，把一个椰子可以发挥到最大用途。

主料

椰子1个

辅料

水1000毫升

自制椰蓉的做法步骤

1.椰子去掉硬壳，这步我要销售大叔帮忙去掉了，倒出椰子水，再用刀削去椰子肉外面褐色的椰子皮，冲洗干净，把椰子肉切小块
2.把椰子肉放进豆浆机里
3.把椰子水到刻度1000毫升处
4.按下豆浆机“免滤干豆”功能键
5.豆浆机工作完毕后，椰子肉已经煮出味道
6.把煮好的椰子肉和椰子水一起放在料理机里，用料理棒搅拌
7.搅拌后过滤出椰子肉渣
8.搅拌后过滤出椰子肉渣
9.椰子肉渣平铺在烤盘上面
10.椰子肉渣平铺在烤盘上面
11.把烤盘放在烤箱中层，用上下火80度烘烤90分钟
12.把烤盘放在烤箱中层，用上下火80度烘烤90分钟
13.

小窍门&温馨提示

1椰子挑中等的，我用了半个椰子，一个椰子要分两次放进豆浆机
2如果没有豆浆机，可以把椰子肉切小粒，然后用煮锅把椰子肉煮软，再用料理机搅拌
3过滤出来的椰子肉渣含液体量越少烘烤的时间可以缩短，反之亦然。

分类：烘焙老人早餐零食

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