菜谱
搜索
脆皮香鸭
0度清醇
发布
初级
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
虾仁
200克
烤鸭肉
300克
辅料
葱丝
30克
胡椒粉
1克
料酒
10克
面粉
100克
淀粉
50克
泡打粉
适量
吉士粉
20克
脆皮香鸭的做法步骤
1.
虾仁斩蓉,烤鸭肉撕成丝,和葱丝、盐、味精、胡椒粉、料酒、拌匀,摊成饼状,上笼蒸熟;
2.
面粉、淀粉、泡打粉、吉士粉、色拉油调成脆浆;
3.
油锅烧至五成热,将鸭丝是蓉饼刷一层脆浆,下油锅炸熟,改刀即可。
分类:
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
沙拉
蒜泥白肉
辣椒酱
咖喱鸡
烤茄子
牛肉酱
卤鸡爪
笋干红烧肉
腐乳猪蹄
固元膏
酸辣白菜
丝瓜炒鸡蛋
卤猪蹄
蒜蓉粉丝蒸虾
洋葱炒肉丝
猪肉丸子
美食天下首页