香煎小土豆

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香煎小土豆

炷小土豆不用削皮，挺方便，用来做零食、配中西餐都挺好，想了一个好吃又好做的办法，就是香煎，再蘸点淮盐或其他调料，原汁原味。

主料

小土豆约450克

辅料

淮盐约2茶匙
菜油适量

香煎小土豆的做法步骤

1.把土豆煮至刚熟，筷子插入能穿过；
2.用大菜切把土豆拍扁；
3.拍成如图就可以了，不要太扁哦；
4.锅里撒约1/2茶匙淮盐，大中火煎两边；
5.煎至两边金黄色就OK了，蘸上或撒上您喜欢的蘸料，一级棒。

小窍门&温馨提示

一、先把土豆煮熟，煎时就不用费太多时间了；

二、蘸料有很多种，可选您喜欢的蘸料来蘸食。

分类：小吃家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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